dieta chetogenica

Dieta chetogenica: gli alimenti

Dieta chetogenica: gli alimenti Viene chiamata dieta chetogenica quella dieta che prevede un’ alimentazione iperproteica, quindi con un grande apporto di proteine. Nella dieta chetogenica gli alimenti permessi sono quei cibi altamente proteici, come la carne, andando a ridurre i consumi di carboidrati. Il principio su cui si fonda questa particolare alimentazione è il meccanismo della chetosi o acetonemia, un metabolismo alterato del glucosio che porta a una prolungata ipoglicemia oppure a un accumulo di corpi chetonici nel sangue. Gli alimenti principali della dieta chetogenica,